在家里吃羊汤，如何去除屋内剩下的羊膻味。

这在确是一个很常见的问题。

【资料图】

冬天喝羊肉汤可以暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾，是冬令营养丰富的御寒佳品。

可是在家里熬制一大锅羊肉汤，难免满厨房的“羊膻味”，很多人闻了都受不了。

我每一次在家里做羊肉汤，总是要趁着家里没有人时，把事先泡好的羊肉与羊骨头一起冷水下锅，大火煮沸，撇去浮沫，改中小火煮1个小时，先把羊肉捞出来，骨头再煮2个小时，羊肉汤就煮好了。

切记，在家里煮羊肉汤的过程中一定要开着吸油烟机，如果有排风扇也打开，厨房的门也一定要关好，尽量避免羊膻味跑到餐厅或客厅。

羊肉汤热的时候羊膻味很浓，冷却以后就没有什么味道了，所以你把羊肉汤煮好后可以先放到户外冷却一下，再端进屋里并盖好锅盖。

确定厨房没有很浓的羊膻味后，再喷点空气清新剂，改变一下。

再有就是，你即然煮羊肉汤了，那一定要喝羊肉汤了，火上热羊肉汤时也一定要打开吸油烟机和排风扇，最好是一个人在厨房里喝比较好。

如果你煮羊肉汤时没有开排风扇和吸油烟机，并且还开着厨房门，那你就满屋子“羊膻味”了，如果这样，那想排尽室内的羊膻味，大约需要三天时间。

记得我2013年时就办过这样的事，那是2013年9月19日，我买了半扇羊排（大约6斤），晚上朋友们想来家里吃羊肉火锅，那天我休息，上午去采购食材，下午2点时把羊肉羊骨煮上了，我在客厅看电视，厨房门没有关，晚上做的羊排炖萝卜，又准备了几个小菜，朋友们喝几杯。

那天吃饭是在客厅吃了，吃完羊排萝卜后又用电磁炉涮了菜，当天晚上羊膻味不明显，到了第二天早上醒来后，发现，坏了，我们家每个屋都是羊膻味，兴好是9www.nfysw.com月，天气还不冷，白天全天打开窗户往室外排羊膻味，连着开了三天窗户，才感觉室内的羊膻味没有了，于是关了窗户。

身边还有二个朋友，羊肉汤、羊肉串都吃，就煮羊肉时不能在现场，一闻够羊膻味，就不吃羊肉汤或羊肉串了。

所以说，在家里吃羊肉汤一定要注意，如果家里人有不能闻羊膻味的，那你一定要把通风排气工作做好！

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